Vigin - Barbaresco COTTA NONN ORLANDO DOCG 2010

Barbaresco DOCG zählen zu den ganz großen Weinen Italiens und werden zu 100% aus der Nebbiolo Traube hergestellt und muss aus den Gemeinden Barbaresco, Treiso, Neive bzw. aus San Rocco kommen.

Barbaresco wird gerne in einem Satz mit Barolo genannt, manches Mal auch als kleiner Barolo bezeichnet, hebt sich jedoch durch meist reifere Trauben und somit auch früherer Trinkreife im direkten Vergleich aus. 

Frei nach dem Familienmotto:  „Qualität... von der Rebe bis zur Flasche“, werden jährlich nur 7.000 Flaschen Barbaresco DOCG aus den Lagen Montersino und Cottà abgefüllt. Frühestens nach einer Reife von 24 Monaten in neuen 500l Fässern aus französischer Eiche und einem weiteren Jahre in der Flasche werden die Weine in der Verkauf gebracht.

Der Jahrgang 2010 war im Barbaresco nicht einfach, aber die Weine sind gesuchte Klassiker – Barbaresco mit enormen Lagerpotential.

Dekantieren für 2-3h

Trinktemperatur: 16-18°C

Im Glas zeigt sich der Cotta 2010 Rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen

In der Nase ausgeprägte schwarze Beeren, Marmelade und Vanille

Am Gaumen dominieren noch strenge Tannine bei langer Säure, noch lagern

Perfekt zu kräftig gewürzten Gerichten, Kräuterbraten und Pfeffersteak

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