Massimo Leone - ORME Aglianico Rosso Puglia IGP 2014

Der ORME Aglianico erhält eine auf 27 Tage verlängerte Maischegärung in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche und wird in der Flasche vollendet. Die Aglianico Traube wurde vor über 2.500 Jahren von den Griechen nach Italien gebracht und gilt als eine der Besten Trauben Süditaliens.

Dekantieren Nein

Trinktemperatur: 16°C

100% Aglianico

Im Glas ein typisches, sehr tiefes Rubinrot

In der Nase dichte Aromen schwarzer Brombeere, Pflaumenmus und Gewürzen

Gaumen ein sehr intensiver gut strukturierter Geschmack, würzig und warm

Passt perfekt zu Nudelgerichten, roten Bohnen und gebratenem Fleisch

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