Bolsignano - Rosso Toscana QUARANTANNI IGT 2014

Bolsignano - Rosso Toscana QUARANTANNI IGT 2014  Roberto Rubegni ist einer der talentierten Winzer im Montalcino, der in Zukunft zu einem der ganz Großen gehören wird. Als Roberto 2010 die elterlichen Weinberge übernommen hat, war es das Jahr der 40 – Robertos 40’ter Geburtstag, das 40’te Jubiläum des Brunello und somit ist es nicht verwunderlich das er seinen ersten eigenen Wein QUARANTANNI nennt. Der QUARANTANNI ist ein Rosso Toscana der für 3-5 Monate in gebrauchten Tonno reift, und grob gefiltert auf Flaschen gezogen wird.

Ausbau: 3-5 Monate in Tonneau

Dekantieren: nein

Trinktemperatur: 17-18°C

Im Glas zeigt der Rosso Toscana sein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Die Nase ein Mix aus schwarzen Früchten, floralen Noten und Wintergewürzen

Am Gaumen jugendliche Tannine mit langem und würzigem Nachhall

Perfekt zu zarten Wildgerichten, gebratenem Geflügel und Grillgerichten

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