Massimo Leone - FORME Rosato Puglia IGT 2015

Der Forme Rosato erfährt eine Mazeration von 8h auf der Schale in temperaturkontrollierten Stahltanks. Es folgt die Reifung in Stahltanks und in der Flasche. Von der Montepulciano Traube werden gewöhnlich tiefdunkle Rotweine gewonnen, die erdige bis würzige Aromen mitbringen. Beim Forme Rosato ist es Alessio Leone gelungen die Struktur in einem leichten Rosewein zu fangen ohne die schweren Aromen gleichzeitig einzubinden.

Dekantieren Nein

Trinktemperatur: 11-12°C

100% Montepulciano

Im Glas zeigt sich dieser Rosewein mit tiefem lachsfarbenem Glanz

In der Nase leichte fruchtig-blumige Noten

Am Gaumen fest mit erfrischend langem Abgang

Ideal zu leichten Suppen, Salat und gedünstetem Fisch oder Solo

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