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Salvadori - COLLEZIONE BRUNO CIVIDINI...
Salvadori - COLLEZIONE BRUNO CIVIDINI Chianti DOCG 2016
von SALVADORI – Vinci Toskana - Italien - 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
Salvadori - COLLEZIONE BRUNO CIVIDINI Chianti DOCG 2016
Das Weingut der Familie Salvadori liegt 35km westlich von Florenz in Vince, in den sanften Hügeln im Valdarno Inferiore oder auch Unteres Arnotal, dem Geburtsort des berühmten Leonardo da Vinci. Ein klassischer Chianti aus von Bruno Cividini ausgewählten Trauben der Provinz Florenz. Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und bei 26-28°C in temperaturkontrollierten Stahltanks für ca. 12 Tage vergoren und die Farbstoffe extrahiert und schließlich gepresst. Nach der Reifung im Stahltank wird der Wein im Frühjahr abgefüllt und nach weiterer Reifung auf der Flasche in den Verkauf gegeben.
Ausbau: nur in Stahltanks
Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 16-17°C
Säure: ca. 5,0g/l
85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
Im Glas zeigt der Chianti Collezione deutlich lebhaftes Rubinrot mittlerer Tiefe
In der Nase Duft von Veilchen, schwarzen Kirschen und roten Beeren
Vollmundig mit trockener Würze und weichen Tanninen
Perfekter Begleiter zur gesamten Speise und vor allem zu Pastagerichten
auf Lager, Versandbereit
Menge | Preis | Sie sparen |
---|---|---|
18 | 7,65 € | Bis zu 24,30 € |
Grundtyp | Chianti |
Der richtige Wein | Zusammen kochen |
Weinstil (Nuancen) | Elegant - Fein |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Jahrgang | 2016 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon |
Klassierung | DOCG |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 12,50% |
Ausbau | ohne Holzkontakt |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | SALVADORI CESARE: Cesare Salvadori snc, Via Prov.le di Mercatale 136, 50059 Vinci (FI), Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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