Trecciano - Vermentino IGT 2016

Das Chianti Colli Senesi gilt als die südlichste der Chianti Zonen und überschneidet sich teilweise mit den Anbaugebieten des Brunello di Montalcino bzw. Vino Nobile di Montepulciano. Die Trauben für den Vermentino Toscana werden auf den flachen Hügeln rund um das Weingut Trecciano in nahezu perfekter süd-west Ausrichtung angebaut. Nach der Handernte werden die Trauben entstielt, abgepresst und mit ausgewählten Hefen für 15 Tage kontrolliert bei 18-20°C vergoren. Der Wein reift in großen Edelstahltanks, bevor er im Frühjahr abgefüllt und in den Verkauf gegeben wird.

Ausbau: nur im Stahlbehälter

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 7-9°C

Säure: 5,7 g/l

100% Vermentino

Produktionsmenge: 3.500 Flaschen

Im Glas zeigt der Vermentino sich mit einem hellen Zitronengelb

In der Nase zarte Aromen von Honig, Pfirsich und floralen Noten

Am Gaumen angenehm frische Säure und Nachhall von weißen Früchten

Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch

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