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Bruno Rocca - Barbaresco COPAROSSA...
Mit der Herstellung der Barbaresco hat sich Bruno Rocca einen Ruf mit seinen Ausnahmeweinen aufgebaut. Internationale Auszeichnungen, weltweiter Bekanntheit sind der Lohn seiner Arbeit in den Reben und im Weinkeller. Die 35-40 Jahre alten Reben für diesen Barbaresco stehen in den Cru Lagen Pajorè in Treiso und Fausoni in Neive. Die Mazeration erfolgt für 20-25 Tage in Edelstahl, auf die eine Reifung von 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche folgt
Dekantieren für 1,5h
Trinktemperatur: 17-18°C
100% Nebbiolo
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit Reflexen von Granatrot
Neben den Aromen von schwarze Kirschen zeigt sich Tabak und Schokolade
Körperreich, ausgewogener Geschmack in Balance mit den Aromen in der Nase
Perfekt zu scharf angebratenem Fleisch, schweren Aufläufen und reifem Käse
auf Lager, Versandbereit
Grundtyp | Barbaresco/ Barbaresco Cru |
Der richtige Wein | Zum Festessen |
Weinstil (Nuancen) | Deftig - Schwer |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Jahrgang | 2013 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Klassierung | DOCG |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | 1,5h |
Alkoholgehalt in % vol | 14,50% |
Ausbau | Barrique/ Tonneau |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | BRUNO ROCCA: Az. Ag. Rabaja di Bruno Rocca, Strada Rabaja 60, 12050 Barbaresco (CN) , Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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