Bruno Rocca - Barbaresco DOCG 2013

Mit der Herstellung der Barbaresco hat sich Bruno Rocca einen Ruf mit seinen Ausnahmeweinen aufgebaut. Internationale Auszeichnungen, weltweiter Bekanntheit sind der Lohn seiner Arbeit in den Reben und im Weinkeller. Dieser Barbaresco wird aus den Trauben der Weinberge der Nachbargemeinde Neive gewonnen. Der Gärung von 20-25 Tage in Edelstahl, folgt die Reifung für 18 Monate in Barrique aus französischer Eiche.

Dekantieren für 2h

Trinktemperatur: 17-18°C

100% Nebbiolo

Der Barbaresco 2013 zeigt ein tiefes Granatrot

In der Nase schwarze Früchte, Tabak, Rosmarin und Anis

Am Gaumen vollmundig, lang anhaltend und festen kernigen Tanninen

Perfekt zu scharf angebratenem Fleisch, schweren Aufläufen und reifem Käse

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