Settecani - DIVINO Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco DOP

Settecani - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DIVINO Secco DOP

Bei Lambrusco unterscheidet man drei Grundtypen, den hellen Sabora, den dunklen, würzigen Grasparossa und den tief schwarzen Salamino mit starken Tanninen. Zudem wird Lambrusco in den 3 folgenden Varianten angeboten: Secco (trocken), Demi-Sec (halbtrocken) und Amabile (lieblich, nicht zu verwechseln mit Dolce (süß)). Dieser Lambrusco Grasparossa di Castelvetro wurde in der Variante Secco ausgebaut und ist so ein idealer Begleiter zu deftigen und gehaltvollen Speisen.

Ausbau: nur im Stahltank

Dekantieren: Nein

Restzucker: ca. 5g/l – Secco/ Trocken

Trinktemperatur: 5°C

Im Glas leicht schäumend, tiefes rubinrot mit leichten violetten Reflexen

In der Nase Noten von reifen Walderdbeeren und Himbeeren sowie Rosenduft

Im Mund kräftige, feste Fruchtaromatik mit sehr harmonischen Tanninen

Perfekt zu geräuchertem Schinken und gehaltvollen Gerichten

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