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Deftig - Schwer
Weine im Stil Deftig und Schwer - diese Weine sind echte Granaten im Glas, so dominant, das kaum noch eine Speise mithalten kann, reife Aromen, scharfe Gewürze, vollmundig und gerne auch hoch im Alkohol. In dieser Kategorie fallen die Weine die ein hohes Lagerpotential haben, durch Tannine und Säure. Beispiele für diese Kategorie sind Barolo Cru...
Weine im Stil Deftig und Schwer - diese Weine sind echte Granaten im Glas, so dominant, das kaum noch eine Speise mithalten kann, reife Aromen, scharfe Gewürze, vollmundig und gerne auch hoch im Alkohol. In dieser Kategorie fallen die Weine die ein hohes Lagerpotential haben, durch Tannine und Säure. Beispiele für diese Kategorie sind Barolo Cru, Barbaresco Cru, Supertuscan, viele Riserva und vor allem Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano aus den großen Jahrgängen.
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