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Voliero - Rosso di Montalcino DOC 2014

Voliero - Rosso di Montalcino DOC 2014 von VOLIERO – Brunello Toskana - Italien - 100% Sangiovese

Brunello di Montalcino zählt zu den Besten Weinen der Welt und Andrea Cortonesi ist mit seinem Uccelliera schon lange kein Geheimtipp mehr. Die einzelnen Lagen werden in mehreren Durchgängen abgeerntet und schon im Weinberg entschieden welche Trauben für den Brunello oder Rosso Verwendung finden. Um in den Weinen die maximale Frucht zu erhalten, werden bei Andrea die Farbstoffe der Trauben in einer kalten Mazeration für 8 Tage auf Trockeneis extrahiert. Der Ausbau erfolgt für 10-12 Monate in einem Mix aus großen Fässern aus slowenischer und französischer Eiche, bevor der Wein weitere 6-8 Monate in der Flasche reift.

 

Dekantieren 0,5-1h

Trinktemperatur: 16-18°C

100% Sangiovese

 

Im Glas präsentiert sich der Rosso di Montalcino mit einem mittleren Granatrot

In der Nase überraschend frische schwarze Früchte mit floralen Noten

Am Gaumen süßlich zarte Tannine mit anhaltend samtig weichem Abgang

Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Gemüse sowie Reis- und Fleischgerichten

auf Lager, Versandbereit

Preis/Flasche: 13,00 €
TOC-047-RDM14-A
1.34 kg
• (17,32 € / l) Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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enthält Sulfite

Expertise

GrundtypRosso di Montalcino
Der richtige WeinAm Kaminfeuer
Weinstil (Nuancen)Stark - Reich
LandItalien
RegionToskana
Jahrgang2014
Wein TypRot Wein
Rebsorten100% Sangiovese
KlassierungDOC
FormatNormal - 0,75l
Geniessen bisbis 2025
Dekantieren0,5h
Alkoholgehalt in % vol13,50%
Ausbaugroßes Holzfass
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerVoliero: Casato 1 sas, Pod. Uccelliera 45, Castelnuovo dell'Abate, 53024 Montalcino (SI), Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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