Diese Webseite verwendet Cookies um Ihnen mehr Komfort zu bieten. Wenn Sie diese Webseite nutzen, akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies.
Angesehene Artikel
The Pugnitello PIU TANTO is the...
Tags
The Pugnitello PIU TANTO is the absolute landmark of Tenuta Tondaia
from Italy - Tuscany - Maremma - Tenuta Tondaia
100% Pugnitello
Tenuta Tondaia - PIU TANTO Toscana Pugnitello IGT 2011
Tenuta Tondaia ist Silvia Spinelli und sie ist die Botschafterin der Pugnitello.
Diese erst 1981 in Cinigano - südwestlich von Montalcino - wiederentdeckte rote Traube, die nur von 15 Winzern Sortenrein ausgebaut wird.
Der Name für den 100% Pugnitello PIU TANTO bedeutet frei übersetzt - MEHR VIEL - und beschreibt diesen Wein in perfekter Weise. Mehr Farbe, mehr Aroma, mehr Duft, doch gleichzeitig auch viel mehr Arbeit und noch mehr Aufwand, da Pugnitello – kleine Faust – nur wenig Ertrag bringt.
Die Trauben der 2006 gepflanzten Reben werden Mitte September von Hand geerntet und in kleinen Kisten zu 15 kg ins Weingut transportiert.
Die gemahlenen Trauben werden für etwa 15 Tage in Holzfässern vergoren und dann gepresst. Der Wein reift für 20 Monate in gebrauchten Barrique und nach der Abfüllung weiter 6 Monate in der Flasche, bevor diese in den Verkauf gehen.
Im Glas zeigt der Pugnitello ein sehr tiefes Rubinrot mit brillanten Reflexen
In der Nase kräftige Noten von Nelke, Leder, Zeder und Vanille
Am Gaumen vollmundig würzig und wärmend mit langanhaltender Säure
Perfekt zu kräftigen Wildgerichten, Grillfleisch und reifem Hartkäse
Säure: ca. 6,5g/l
Restzucker: 1,0g/l
Produktionsmenge: 2.000 Flaschen
Ausbau: 20 Monate in gebrauchten Barrique
Dekantieren: 1,0-1,5h
Trinktemperatur: 17-18°C
100% Pugnitello
Ready for Shipping
Grundtyp | Pugnitello |
Der richtige Wein | Zum Festessen |
Weinstil (Nuancen) | Kräftig & Üppig |
Land | Italy |
Region | Tuscany |
Jahrgang | 2011 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 100% Pugnitello |
Klassierung | IGT |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | 1,5h |
Alkoholgehalt in % vol | 14,00% |
Ausbau | Barrique/ Tonneau |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | TENUTA TONDAIA: Tenuta Tondaia di Spinelli Silvia, Strada Vicinale del Poder Nuovo, 12, 58045 Civitella Paganico (GR), Italien |
Allergenkennzeichnung | Contains sulphites, may contain traces of protein |
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Fruity sweet wine from the master Ernesto...
23,00 €
Vio Vino Voucher of 10,00€
10,00 €
The Gavignano is a sparkling fresh Chardonnay...
8,50 €
Intensively spicy red wine without wood, cool...
17,00 €
Langhe Nebbiolo Red wine with firm tannins...
18,00 €
Unique red sweet wine from the Canaiolo grape...
27,00 €
Vio Vino Carrying carton open wave Bordeaux,...
3,00 €
Salvadori - SALVADORI Chianti Riserva DOCG...
11,00 €
Fruity fresh Chardonnay from Il Muro in the...
9,00 €
Splendid aromatic Moscato D'Asti by master...
13,50 €
Fruity red wine with good structure and...
12,00 €
Vio Vino Carrying Case Open Wave Bordeaux,...
2,00 €