Tedeschi - CAPITEL SAN ROCCA Valpolicella Ripasso DOC 2018

Tedeschi - Valpolicella Classico Superiore Ripasso CAPITEL SAN ROCCA DOC 2018

 Full Body Ripasso with intense fruit flavors

 from Italy - Veneto - Valpolicella / Pedemonte - Tedeschi

 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella

Tedeschi - CAPITEL SAN ROCCA Valpolicella Ripasso DOC 2018

 Valpolicella sind Rotweine aus der Region östlich des Gardasees und werden als Cuvée der lokalen Trauben ausgebaut. Es sind in der Regel leichte, fruchtige Weine mit guter Säure die in der Region zu den Mahlzeiten gereicht wird. Leider wurde der Ruf dieser spannenden Weine durch einige wenige Massenhersteller beschädigt.

Der große Unterschied zwischen einem Valpolicella Classico und einem Valpolicella Superiore liegt in der Reifung, die bei Tedeschi für 12 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche und weiteren 6 Monaten in der Flasche erfolgt.

Restzucker 1,5g/l / Säure 6,2g

Dekantieren Nein

Trinktemperatur: 16°C

Im Glas zeigt sich die Reifung auf den tiefen Rubinrot mit zartem Granatrot

In der Nase klare Noten von Kirschen, Johannisbeeren und Vanille

Am Gaumen spürt man den festen Körper und harmonische Säure

Perfekt zu Antipasti, weißem Fleisch und gegrilltem Geflügel 

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Preis/Flasche: 13,50 €
Preis/18er-Set: 216,00 €
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VEN-014-VSR18-A
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Expertise

GrundtypRipasso
Der richtige WeinZusammen kochen
Weinstil (Nuancen)Intensiv & Aromatisch
LandItaly
RegionVeneto
Jahrgang2018
Wein TypRot Wein
Rebsorten30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella
KlassierungDOC
FormatNormal - 0,75l
Dekantieren0,5h
Alkoholgehalt in % vol14,50%
Ausbaugroßes Holzfass
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerTEDESCHI: Agicola F.lli Tedeschi S.r.L., Via G. Verdi 4/A, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR), Italien
AllergenkennzeichnungContains sulphites, may contain traces of protein

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Tedeschi - CAPITEL SAN ROCCA Valpolicella Ripasso DOC 2018

Tedeschi - Valpolicella Classico Superiore Ripasso CAPITEL SAN ROCCA DOC 2018

 Full Body Ripasso with intense fruit flavors

 from Italy - Veneto - Valpolicella / Pedemonte - Tedeschi

 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella