Tedeschi - Valpolicella Classico LUCCHINE DOC 2014

Valpolicella sind Rotweine aus der Region östlich des Gardasees und werden als Cuvée der lokalen Trauben ausgebaut. Es sind in der Regel leichte, fruchtige Weine mit guter Säure die in der Region zu den Mahlzeiten gereicht wird. Leider wurde der Ruf dieser spannenden Weine durch einige wenige Massenhersteller beschädigt.

Lucchine ist der Name der Weinberglage mit seinen über 25 Jahre alten Reben im historischen Valpolicella Classico Gebiet am Fuße der Hügel von Pedemonte.

Für diesen Valpolicella wird eine kurze Extraktion und Gärung von nur 8 Tagen gewählt um dem Wein maximale Frische und Frucht zu erhalten.

Restzucker 2g/l / Säure 6,2g/l

Dekantieren Nein

Trinktemperatur: 14°C

Im Glas zeigt der Lucchine ein tiefes Rubinrot mit strahlendem Glanz

In der Nase dominieren rote Beeren wie Kirsche und Johannisbeere

Am Gaumen wird die lebendige Säure vom intensiven Bouquet getragen

Perfekt zu leichter Pasta, weißem Fleisch, generell zu allen Sommergerichten

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