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Tagaro - CINQUENOCI Primitivo Rosso...
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Der Primitivo hat es in unserem Sprachgebrauch immer recht schwer, er ist nicht primitiv (einfach) sondern, früh - primo. Der Primitivo schafft es besonders volle und fruchtige Aromen zu entwickeln. Mit dem „Cinquenoci – Cinque Noci“ – 5 Mütter hat Tagaro einen kräftigen Primitivo geschaffen, der Trauben von fünf Lagen im Itria-Tal in sich vereinigt. Der Wein von bis zu 30 Jahre alten Reben reift für 16-18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, davon 6 Monate in Barriques und anschließend 6 Monaten in der Flasche, bevor der Primitivo in der Verkauf geht.
Dekantieren für 0,5h
Trinktemperatur: 16-18°C
100% Primitivo
Im Glas zeigt sich der Primitivo mit tiefem Rot und leichten violetten Reflexen
In der Nase deutlich rote und schwarze Beeren und schwarze Gewürze
Vollmundig mit langem festem Abgang und sehr gut eingebundenen Tanninen
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, scharfem Asia-Food und reifem Käse
auf Lager, Versandbereit
Grundtyp | Primitivo |
Der richtige Wein | Freunde grillen |
Weinstil (Nuancen) | Stark - Reich |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Jahrgang | 2015 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 100% Primitivo |
Klassierung | IGT |
Format | Normal - 0,75l |
Geniessen bis | bis 2020 |
Dekantieren | 0,5h |
Alkoholgehalt in % vol | 15,00% |
Ausbau | Barrique/ Tonneau |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | Tagaro: Masseria Tagaro sas, Contrada Montetessa, 63, 70010 Locorotondo, Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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