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Bolsignano - Rosso di Montalcino DOC 2014

Bolsignano - Rosso di Montalcino DOC 2014 von BOLSIGNANO – Brunello Toskana - Italien - 100% Sangiovese

Bolsignano - Rosso di Montalcino DOC 2014 Brunello zählt zu den besten Weinen der Welt. Roberto Rubegni stellt seinen Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino in einem gemeinsamen Prozess her. Der Ausbau im slowenischen Eichefass wird beim Rosso nach 12-15 Monaten beendet. Im klassischen Stil werden die Trauben direkt nach der Lese nur kurz angepresst und spontan mit der eigenen Hefe traditionell vergoren.  Bei der Abfüllung kommt lediglich ein Grobfilter zum Einsatz, bevor der Wein weitere 6 Monate in der Flasche reift.

 

Ausbau: 12-15 Monate in großen Fässern

Dekantieren: 0,5h

Trinktemperatur: 16-18°C

 

Im Glas ein ausgewogenes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen

In der Nase intensive Aromen reifer Beeren und Anklänge von Tabak und Leder

Am Gaumen ausgewogene Tannine, sehr balancierter würziger Nachhall

Perfekt zu Pasta mit kräftigen Soßen und gebratenen Fleisch- und Pilzgerichten

auf Lager, Versandbereit

Preis/Flasche: 12,00 €
TOC-044-RDM14-A
1.25 kg
• (15,99 € / l) Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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enthält Sulfite

Expertise

GrundtypRosso di Montalcino
Der richtige WeinZusammen kochen
Weinstil (Nuancen)Stark - Reich
LandItalien
RegionToskana
Jahrgang2014
Wein TypRot Wein
Rebsorten100% Sangiovese
KlassierungDOC
FormatNormal - 0,75l
Geniessen bisbis 2025
Dekantieren0,5h
Alkoholgehalt in % vol13,50%
Ausbaugroßes Holzfass
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerBolsignano: Az. Agr. Bolsignano di Roberto Rubegni, Pedere Bolsignano, 53024 Montalcino (SI), Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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