Angesehene Artikel
Corte Archi - Amarone della...
Tags
Corte Archi - Amarone della Valpolicella Classico GLI ARCHI DOCG 2012 von CORTE ARCHI – Valpolicella Veneto - Italien - 40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta
Amarone zählt zu den 4 großen Weinen Italiens. Es werden die besten, gesunden Trauben in speziellen Kisten getrocknet, bis diese ca. 40% ihrer Flüssigkeit verloren haben. Die „Rosinen“ sind dann in Zucker und Aromen konzentriert und werden vergoren, gepresst und anschließend in Holzfässern gereift. Es entstehen kräftige, konzentrierte trockene Weine mit satten Fruchtaromen. Die Trauben erfahren nach der Ernte eine natürliche Trocknung für bis zu 3 Monate, gefolgt von einer sehr langen Mazeration von 35 Tagen. Die Reifung von 24 Monaten findet in Fässern aus französischer und slowenischer Eiche statt.
Dekantieren für 1,5-2h
Trinktemperatur: 17-18°C
40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta
Im Glas zeigt der Amarone ein sehr tiefes brillantes Rubinrot
In der Nase anhaltende Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak
Am Gaumen schmeichelnde Fülle, perfekter Balance von Tanninen und Würze
Perfekt zu geräucherten Speisen, reifem Käse und Wildgerichten
auf Lager, Versandbereit
Grundtyp | Amarone della Valpolicella |
Der richtige Wein | Eingeladen sein |
Weinstil (Nuancen) | Stark - Reich |
Land | Italien |
Region | Veneto |
Jahrgang | 2012 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta |
Klassierung | DOCG |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | 1,5h |
Alkoholgehalt in % vol | 16,00% |
Ausbau | großes Holzfass |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | CORTE ARCHI: Cantina Corte Archi s.a.s., Via Paverno 21, 37020 Fraz. Valgatara (VR), Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Trecciano - Vermentino IGT 2016 von TRECCIANO –...
8,50 €
Montaribaldi - Langhe Rosso TRESTELLE DOC 2014...
12,00 €
Gerardo Cesari - Lugana CENTO FILARI DOC 2017...
11,00 €
Voliero - Brunello di Montalcino DOCG 2011 von...
32,00 €
Tenuta Amalia - Albana di Romagna Secco DOCG...
8,00 €
Tagaro - SPATUS 8 Nero di Troia IGP 2016 von...
15,00 €
Villa Travignoli - Chianti Rufina Riserva...
15,00 €
Botromagno - PIER DELLE VIGNE Murgia Rosso...
18,00 €
Voliero - Rosso di Montalcino DOC 2014 von...
13,00 €
Vigin - Langhe Nebbiolo MOODY DOC 2014 von...
14,00 €
Roberto Sarotto - Mosto di Uve ZEROGRADI von...
9,00 €
Speri - Valpolicella Classico Superiore...
16,50 €