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Corte Archi - Amarone della Valpolicella Classico GLI ARCHI DOCG 2012

Corte Archi - Amarone della Valpolicella Classico GLI ARCHI DOCG 2012 von CORTE ARCHI – Valpolicella Veneto - Italien - 40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta

Amarone zählt zu den 4 großen Weinen Italiens. Es werden die besten, gesunden Trauben in speziellen Kisten getrocknet, bis diese ca. 40% ihrer Flüssigkeit verloren haben. Die „Rosinen“ sind dann in Zucker und Aromen konzentriert und werden vergoren, gepresst und anschließend in Holzfässern gereift. Es entstehen kräftige, konzentrierte trockene Weine mit satten Fruchtaromen. Die Trauben erfahren nach der Ernte eine natürliche Trocknung für bis zu 3 Monate, gefolgt von einer sehr langen Mazeration von 35 Tagen. Die Reifung von 24 Monaten findet in Fässern aus französischer und slowenischer Eiche statt.

 

Dekantieren für 1,5-2h

Trinktemperatur: 17-18°C

40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta

 

Im Glas zeigt der Amarone ein sehr tiefes brillantes Rubinrot

In der Nase anhaltende Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak

Am Gaumen schmeichelnde Fülle, perfekter Balance von Tanninen und Würze

Perfekt zu geräucherten Speisen, reifem Käse und Wildgerichten

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Preis/Flasche: 33,00 €
VEN-012-AMC12-A
1.5 kg
• (43,53 € / l) Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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enthält Sulfite

Expertise

GrundtypAmarone della Valpolicella
Der richtige WeinEingeladen sein
Weinstil (Nuancen)Stark - Reich
LandItalien
RegionVeneto - Friaul
Jahrgang2012
Wein TypRot Wein
Rebsorten40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta
KlassierungDOCG
FormatNormal - 0,75l
Geniessen bisbis 2035
Dekantieren1,5h
Alkoholgehalt in % vol16,00%
Ausbaugroßes Holzfass
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerCorte Archi: Cantina Corte Archi s.a.s., Via Paverno 21, 37020 Fraz. Valgatara (VR), Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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Corte Archi - Amarone della Valpolicella Classico GLI ARCHI DOCG 2012

Corte Archi - Amarone della Valpolicella Classico GLI ARCHI DOCG 2012

Corte Archi - Amarone della Valpolicella Classico GLI ARCHI DOCG 2012 von CORTE ARCHI – Valpolicella Veneto - Italien - 40% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 5% Oseleta

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