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Roberto Sarotto - Gavi AURORA DOCG 2017

Roberto Sarotto - Gavi AURORA DOCG 2017 von ROBERTO SAROTTO – Neviglie Piemont - Italien - 100% Cortese

Der Gavi, ein Weißwein der zu 100% aus der Cortese Traube produziert wird, kommt aus dem DOCG Gavi, welches sich um das historische Fort Gavi erstreckt. Gavi wird auch gern als das weiße Juwel in der Krone des Piemonts bezeichnet, auch wenn der fruchtig leichte Stil eher an die nahegelegenen ligurischen Weißweine erinnert. Roberto Sarotto produziert den Gavi AURORA zu ehren seiner Frau Aurora, aus den Trauben die auf seinem Anwesen Tenuta Manenti wachsen. Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und die Gärung verlängert. Zusätzliche Aromen und Struktur erhält der Wein durch die verlängerte Lagerung auf der Hefe - SUR LIE.

 

Ausbau: nur in Stahltanks

Dekantieren: Nein

Säure: ca. 5,5 g/l

Trinktemperatur: 10-12°C

Produktionsmenge: 15.000 Flaschen

 

Im Glas zeigt sich der Gavi AURORA mit einem hellen Goldgelb

In der Nase dominieren weiße Blüten mit Anklängen von Ananas und Aprikose

Am Gaumen lieblich frisch mit einer an reife Äpfel erinnernden Säure

Perfekt zu weißem Fisch, leicht gewürztem Geflügel und Kalb

auf Lager, Versandbereit

Preis/Flasche: 8,20 €
Preis/12er-Set: 89,99 €
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PIE-009-GAV17-A
1.35 kg
• (10,93 € / l) Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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enthält Sulfite

Mengenrabatt

MengePreisSie sparen
12 7,50 € Bis zu 8,40 €

Expertise

GrundtypGavi
Der richtige WeinSommerabend
Weinstil (Nuancen)Fruchtig - Frisch
LandItalien
RegionPiemont
Jahrgang2017
Wein TypWeiss Wein
Rebsorten100% Cortese
KlassierungDOCG
FormatNormal - 0,75l
Geniessen bisbis 2020
Dekantierennein
Alkoholgehalt in % vol12,00%
Ausbauohne Holzkontakt
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerRoberto Sarotto: Az. Ag. Roberto Sarotto, Loc. RoncoNuovo 13, 12050 Neviglie (CN), Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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Roberto Sarotto - Gavi AURORA DOCG 2017

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Roberto Sarotto - Gavi AURORA DOCG 2017 von ROBERTO SAROTTO – Neviglie Piemont - Italien - 100% Cortese

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