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Grifo - CASTEL DEL MONTE Rosato DOP...
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Die für diesen Rosewein verwendete Traube Bombino Nero wird klassisch als Verschnittpartner oder wie hier als Rose ausgebaut. Für den alleinigen Ausbau als Rotwein sind die Trauben zu hell, bringen jedoch guten Ertrag und stehen für ihre blumigen Aromen. Er wurde konsequent, nur in Edelstahl ausgebaut.
Dekantieren Nein
Trinktemperatur 10-12°C
100% Bombino Nero
Im Glas zeigt sich der Rosato mit einem filigranen Rosa
In der Nase zeigen sich neben den Blütenaromen auch leichte Anklänge von Himbeere
Am Gaumen besticht die frische Leichtigkeit bei mittlerer Säure
Ideal zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch oder auch Solo
Nicht mehr lieferbar
Grundtyp | Rosato |
Der richtige Wein | Sommerabend |
Weinstil (Nuancen) | Leicht - Locker |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Jahrgang | 2015 |
Wein Typ | Rose Wein |
Rebsorten | 100% Bombino Nero |
Klassierung | DOP |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 11,50% |
Ausbau | ohne Holzkontakt |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | GRIFO: Cantina Coop. della Riforma Fondiaria, Società Agricola, Viale Madonna delle Grazie, 4, 70037 Ruvo di Puglia , Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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