Unsere Website verwendet Cookies um Ihnen eine bessere Benutzererfahrung zu bieten. Wir empfehlen Ihnen die Nutzung zu akzeptieren, um alle Funktionen der Seite vollständig nutzen zu können.
Angesehene Artikel
Rizzi - Moscato d'Asti RIZZI DOCG...
Tags
Die 10 Hektar Weinberge für den Moscato d’Asti von Rizzi liegen zwischen den Gemeinden Treiso und Neviglie und wurden teilweise schon im Jahr 1972 gepflanzt. Sie bestechen durch die Noten von Akazienhonig und Feuerstein. Moscato d’Asti zählt zu den am meisten unterschätzten Weinen Italiens. Die duftig aromatische Traube in Kombination mit dem besonderen Herstellungsverfahren machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem. Die Trauben werden von Hand gelesen, sofort im Weingut gepresst und der Most auf 0°C gekühlt. Für die Gärung wird der Most in Druckbehältern auf 18°C erwärmt, die Zuchthefe zugesetzt und sofort mit Erreichen eines Alkoholgehalts von 5% auf -3°C abgekühlt, so die Gärung gestoppt und die restlichen Hefen herausgefiltert. Die bei der Gärung entstandene Kohlensäure wird bei diesem Verfahren im Wein eingelagert. So entsteht der fruchtig süße Moscato d‘Asti Weißwein, mit leichter Kohlensäure.
Ausbau: in Autoklaven
Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 6-8°C
100% Moscato d'Asti
Im Glas strahlt der Moscato in einem hellen Zitronengelb, zart moussierend
In der Nase filigrane Noten von Holunder, Akazienhonig und Feuerstein
Am Gaumen erfrischende Balance aus Süße und Säure und floralen Noten
Perfekt zu cremigen Desserts, süßem Gebäck, Kuchen und frischem Obst
Nicht mehr lieferbar
Grundtyp | Moscato d'Asti |
Der richtige Wein | Zum Festessen |
Weinstil (Nuancen) | Intensiv - Aromatisch |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Jahrgang | 2016 |
Wein Typ | Dessert Wein |
Rebsorten | 100% Moscato d'Asti |
Klassierung | DOCG |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 5,00% |
Ausbau | ohne Holzkontakt |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | Rizzi: Az. Vit. Rizzi di Dellapiana Ernesto, Loc. Rizzi 15, 12050 Treiso (CN), Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Tenute Eméra - SINCE 1974 Primitivo di Manduria...
15,00 €
Montaribaldi - Vino Rosato SIGIUJA IGT von...
9,00 €
Rizzi - Langhe Nebbiolo RIZZI DOC 2013 von...
16,00 €
Trecciano - Vermentino IGT 2016 von TRECCIANO –...
8,50 €
Roberto Sarotto - Barolo BRICCOBERGERA DOCG...
30,00 €
Suavia - Soave MONTE CARBONARE DOC 2014 von...
11,50 €