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Terre Nere - Rosso di Montalcino DOC 2015

Terre Nere - Rosso di Montalcino DOC 2015 von TERRE NERE – Brunello Toskana - Italien - 100% Sangiovese

Die Reben stehen auf dem dunkelgrauen, fast schwarzen Galestro Böden, von dem auch der Name des Weinguts abgeleitet wurde. Der nahegelegene Orcia Fluss, sowie die steten Brisen, die von den Bergen Amiata und Nero einströmen, sorgen für eine vollständige und vor allem gesunde Reifung der Trauben. Die Trauben für den Rosso di Montalcino werden wie beim Brunello Ende September von Hand geerntet und in kleinen Boxen direkt in den Weinkeller gebracht. Nach dem Entstielen, werden die Trauben sanft gemahlen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28-30°C für 15-18 Tage vergoren und anschliessend für bis zu 4 Monate in 30hl bzw. 50hl Fässern aus slowenischer Eiche gereift. Nach dem Abfüllen reift der Wein für 4-6 Monate in der Flasche bis der Rosso di Montalcino in den Verkauf geht.

 

Ausbau: 4 Monate in 30/50hl Fässern aus slowenischer Eiche

Dekantieren: 0,5h

Trinktemperatur: 17-18°C

Säure: ca. 5,3g/l

100% Sangiovese

Produktionsmenge: 30.000 Flaschen

 

Im Glas zeigt sich der Rosso di Montalcino mit einem satten Rubinrot

In der Nase intensive Aromen von roten Beeren als auch Brombeere

Am Gaumen vollmundig fest, schwarze Würze gepaart mit seidigem Tannin

Perfekt zu diversen Antipasti, Pasta mit würziger Soße sowie zu Risotto 

auf Lager, Versandbereit

Preis/Flasche: 13,00 €
TOC-071-RDM15-A
1.25 kg
• (17,32 € / l) Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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enthält Sulfite

Expertise

GrundtypRosso di Montalcino
Der richtige WeinFreunde grillen
Weinstil (Nuancen)Intensiv - Aromatisch
LandItalien
RegionToskana
Jahrgang2015
Wein TypRot Wein
Rebsorten100% Sangiovese
KlassierungDOC
FormatNormal - 0,75l
Geniessen bisbis 2025
Dekantieren0,5h
Alkoholgehalt in % vol13,50%
Ausbaugroßes Holzfass
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerTerre Nere: Az. Vit. Terre Nere Campigli Vallone, Loc. Castelnuovo dell'Abate, 53024 Montalcino (SI), Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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Terre Nere - Rosso di Montalcino DOC 2015

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