Grifo - NERO DI TROIA Puglia IGP 2015

Dieser Wein aus der alten Sorte Apuliens gekeltert. Die Reben gelten als schwierig und arbeitsaufwendig, doch der daraus erzeugte Wein belohnt der Winzer. Die kräftigen und tiefroten, fast schwarzen Weine sind echte Granaten. Er wurde konsequent, nur in Edelstahl ausgebaut.

Dekantieren Nein

Trinktemperatur 18°C im Sommer auch toll bei 14°C

100% Nero di Troia

Im Glas besticht das intensive und sehr tiefe Rubinrot

In der Nase deutliche Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere, Kirsche und überreife Himbeere

Nimmt den ganzen Mundraum ein und klingt sehr lange nach

Ideal zu kräftig zubereitetem Fleisch, Grillgerichten und reifem Käse

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