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Bruno Rocca - Barbera d’Alba DOC 2014...
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Mit diesem Barbera d’Alba zeigt Bruno Rocca eindrucksvoll was möglich ist. Die 50-60 Jahre alten Reben stehen auf Kalkstein und Mergel in den Cru Lagen der Nachbargemeinde Neive. Leider nur in sehr geringen Mengen verfügbar. Die Mazeration erfolgt in Edelstahl für 10-15 Tage, gefolgt von einer Reifung von 12 Monaten in gebauchten Barrique aus französischer Eiche.
Dekantieren für 1h
Trinktemperatur: 18°C
100% Barbera d’Alba
Im Glas zeigt der Barbera d’Alba ein tiefes klares Granatrot
In der Nase intensive rote Früchte, geräucherter Speck und geröstete Mandeln
Am Gaumen vollmundige kräftige Würze, mit eleganten runden Tanninen
Perfekt zu Gerichten mit dunklen Soßen, rotem Risotto und reifem Käse
auf Lager, Versandbereit
Grundtyp | Barbera d'Alba |
Der richtige Wein | Am Kaminfeuer |
Weinstil (Nuancen) | Intensiv - Aromatisch |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Jahrgang | 2014 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 100% Barbera d'Alba |
Klassierung | DOC |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 14,00% |
Ausbau | Barrique/ Tonneau |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | BRUNO ROCCA: Az. Ag. Rabaja di Bruno Rocca, Strada Rabaja 60, 12050 Barbaresco (CN) , Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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