Montaribaldi - Langhe Rosso TRESTELLE DOC 2014

Den ersten Langhe Tre Stelle hat Montaribaldi für seine Kundschaft in USA produziert. Die wünschten sich einen Wein mit der Farbe des Dolcetto, den weichen Tanninen des Barbera, der festen Struktur des Nebbiolo und den Aromen von allen drei Trauben. Was sich im ersten Moment wie ein Scherz oder eine dumme Idee anhört, ist eine echte Erfolgsgeschichte. Die drei Trauben werden separat vergoren, für 2 Monate auf der Hefe gereift und anschließend für weitere 2-3 Monate in großen Eichefässern gelagert. Nach der Assemblage reift der Tre Stelle für einige Monate, bevor er in den Verkauf gebracht wird.

Dekantieren für 0,5h

Trinktemperatur: 17-18 ° C

33% Nebiollo, 33% Barbera, 33% Dolcetto

Im Glas zeigt sich der Langhe mit einem satten Purpurrot

In der Nase intensive Mischung aus Frucht, Würze und floralen Noten

Am Gaumen eine feste Struktur mit weichen Tanninen und warmem Abgang

Ein Begleiter für alle Gänge die am Abend serviert werden

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