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Botromagno - Primitivo Puglia Rosso...
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Die Trauben für den Primitivo Murgia Rosso werden Buschform in den Höhenlagen um 500m angebaut und erfahren so eine natürliche Ertragsminimierung. Botromagno bringt hier einen potenten Rotwein in die Flasche, bei dem die Struktur von eleganten Aromen, und nicht vom Alkohol definiert wird. Der Primitivo ist der bekannteste Rotwein aus Apulien, wenn nicht sogar aus ganz Süditalien. Leider ist der Ruf des Primitivo nicht immer nur positiv, weil die erzeugten Weine häufig hinter den Möglichkeiten der Traube bleiben. 10 Tage Kontakt mit den Schalen und Gärung bei 26°-28°C. Reifung für 10 Monate bei Raumtemperatur in Stahl und weiter 3 Monate in der Flasche. Reiner Stahlausbau
Dekantieren Nein
Trinktemperatur: 16-18°C
100% Primitivo
Im Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
In der Nase frische rote Früchte mit leicht würziger Note
Im Abgang eine gute Balance aus Frucht, Säure und Tanninen mit langem Abgang
Perfekt zu gegrilltem Fleisch und würzigen Speisen
auf Lager, Versandbereit
Menge | Preis | Sie sparen |
---|---|---|
18 | 6,75 € | Bis zu 40,50 € |
Grundtyp | Primitivo |
Der richtige Wein | Zusammen kochen |
Weinstil (Nuancen) | Intensiv - Aromatisch |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Jahrgang | 2014 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 100% Primitivo |
Klassierung | IGP |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 14,00% |
Ausbau | ohne Holzkontakt |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | BOTROMAGNO: Soc. Agr. Botromagno/ Poderi D'Agostino, Via Archimede 24, 70024 Gravina in Puglia, Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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