Feudi di Guagnano – FINIS TERRAE Negroamaro Salento Rosso IGT 2014

Mit der Linie Finis Terrae – vom Ende der Erde – bezeichnet Feudi di Guagnano seine Weine, die so herrlich den Einfluss von ihrem Land, den Weinbergen und dem Meer auf beiden Seiten des Stiefelabsatzes widerspiegeln. Die sehr heißen Tage und kühl-feuchten Nächte bringen die Trauben zur perfekten Reife ohne dabei die balancierende Säure zu verlieren. Die Trauben stammen von 25-30 Jahre alten Reben. Dieser Wein reift 6 Monate in neuen und gebrauchten Barrique sowie weitere 3 Monate in der Flasche.

Dekantieren für 0,5h

Trinktemperatur: 16°C

100% Negroamaro

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot

In der Nase intensive rote Früchte, vor allem Kirsche, zudem zarte Tabakaromen

Vollmundig und ausgewogen im Geschmack, im Nachhall deutlich würzige Noten

Perfekt zu scharf gewürzten Gerichten und frittierten Speisen

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