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Bruno Rocca - Dolcetto d’Alba TRIFOLE...
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Der Dolcetto von Bruno Rocca ist immer eine Sünde wert. Angebaut auf einer der besten Lagen des Barbaresco, dem Rabaja Cru entsteht ein fruchtig, eleganter Dolcetto wie aus dem Bilderbuch. Leider nur in sehr geringen Mengen verfügbar. Dolcetto ist der „immer und überall Wein“ im Piemont, zum Mittag, zum Abendessen, bei jeder Gelegenheit wird dieser fruchtige und säurebetonte Wein als Begleiter zu den überwiegend schweren Mahlzeiten gereicht. Nach der Lese erhält die Maische für 7-10 Tage Kontakt mit den Schalen und wird vollständig in Edelstahl ausgebaut.
Dekantieren Nein
Trinktemperatur: 16°C
100% Dolcetto d’Alba
Im Glas zeigt sich ein tiefes, intensives schwarzrot mit violetten Reflexen
In der Nase sehr klare Aromen von Pflaume, Brombeere und roter Kirsche
Die fruchtige Säure trägt auf den weichen Tanninen den langen Nachhall
Perfekt zu üppigen und fetten Speisen und gegrilltem roten Fleisch
auf Lager, Versandbereit
Grundtyp | Dolcetto |
Der richtige Wein | Freunde grillen |
Weinstil (Nuancen) | Fruchtig - Frisch |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Jahrgang | 2016 |
Wein Typ | Rot Wein |
Rebsorten | 100% Dolcetto |
Klassierung | DOC |
Format | Normal - 0,75l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 13,50% |
Ausbau | ohne Holzkontakt |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | BRUNO ROCCA: Az. Ag. Rabaja di Bruno Rocca, Strada Rabaja 60, 12050 Barbaresco (CN) , Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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