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Il Muro - LAMA Chardonnay IGT 2016...
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LAMA war der Name eines Bauernhofes aus der Zeit des Mezzadria, bei dem die Lehnsnehmer immer die Hälfte ihrer Ernte an den Grundbesitzer abgeben mussten. Der Name für den Wein könnte kaum passender sein, da während der grünen Lese gut die Hälfte aller Trauben abgeschnitten werden, um den verbleibenden Beeren mehr Frucht und Aromatik zu geben. Die Lagen in der Region Arezzo zeichnen sich durch aromatische und leicht zugängige Weine, im besonderen Rotweine auf Basis Sangiovese, aus. Sowohl das gemäßigte Klima als auch die mergelhaltigen Böden geben den Trauben gerade so viel Nährstoffe und Wasser, dass diese perfekt reifen ohne an Aromatik einzubüßen. Nach der Ernte wird der Chardonnay sofort abgepresst und die Vergärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt für 40% des Weins in gebrauchten Barrique und 60% in Edelstahltanks, bevor der Wein nach 3-4 Monaten in Flaschen gefüllt wird.
Ausbau: Partiell in Barrique gereift
Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 11-13°C
100% Chardonnay
Im Glas zeigt sich der Chardonnay Lama mit einem hellen Zitronengelb
In der Nase betört die Mischung aus Holunderblüten und grünem Obst
Am Gaumen überzeugt die fruchtige Frische mit langem Nachhall
Perfekt zu italienischen Vorspeiseplatten, Meeresfrüchten und weißem Fisch
auf Lager, Versandbereit
Menge | Preis | Sie sparen |
---|---|---|
12 | 6,75 € | Bis zu 27,00 € |
Grundtyp | Chardonnay |
Der richtige Wein | Zusammen kochen |
Weinstil (Nuancen) | Fruchtig - Frisch |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Jahrgang | 2016 |
Wein Typ | Weiss Wein |
Rebsorten | 100% Chardonnay |
Klassierung | IGT |
Format | Normal - 0,75l |
Geniessen bis | bis 2021 |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 13,00% |
Ausbau | Barrique/ Tonneau |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | IL MURO: Fattoria Il Muro della Famiglia Pancaro s.s. soc. agr., Via delle Conserve 51, 52100 Arezzo (SI), Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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