Rizzi - Dolcetto d’Alba RIZZI DOC 2014

Rizzi - Dolcetto d’Alba RIZZI DOC 2014 Mit 90 Hektar ist das Weingut Azienda Vitivinicola Cantina Rizzi einer der Großen im Barbaresco und gleichzeitig der absolute Beweis, das Qualität und Größe kein Gegensatz sind. Die Reben für den Dolcetto d’Alba stehen in der Cru Lagen Rizzi und Nervo und wurden teilweise bereits mit der Gründung gepflanzt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, gefolgt von 6 Monaten Reifung.

Ausbau: nur im Edelstahltank

Dekantieren: Nein

Trinktemperatur: 16-18°C

100% Dolcetto d’Alba

Im Glas ein intensives Rubinrot mit leichten violetten Reflexen

In der Nase überwiegen die schwarzen und roten Früchte, mit leichter Lakritze

Am Gaumen trocken, erfrischende Säure und fruchtige Leichtigkeit 

Perfekt als Begleiter zur gesamten Mahlzeit von Vorspeise bis Dessert 

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