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Rocca Sveva - Bardolino Classico DOC 2015

Rocca Sveva - Bardolino Classico DOC 2015 von MAXIMILIAN I CANTINA SOAVE - Soave Veneto - Italien - 70% Corvina und Molinara, 30% Rondinella

Bardolino sind Rotweine aus der Region am Gardasee und werden als Cuvée der lokalen Trauben ausgebaut. Es sind in der Regel leichte, fruchtige Weine mit guter Säure die in der Region zu den Mahlzeiten gereicht wird. Der Ruf dieser spannenden Weine wurde ähnlich wie beim Valpolicella durch einige wenige Massenhersteller beschädigt. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Im Weinkeller werden die Trauben angepresst und verbleiben nur kurze 4-5 Tage auf den Schalen zur Farbextraktion. Der Most wird abgestochen und reift vor der Abfüllung für 6 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.

 

Dekantieren Nein

Trinktemperatur:  15-16°C

70% Corvina und Molinara, 30% Rondinella

 

Im Glas zeigt der Bardolino ein mitteltiefes Rubinrot

In der Nase dominieren rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche

Im Mund erfreut die Leichtigkeit der Aromen und der zarte bittere Nachhall 

Perfekt zum gesamten Menü, zu gegrilltem Geflügel und als Solo

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VEN-005-BAC15-A
1.3 kg
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sehr beliebt, schon ausgetrunken
enthält Sulfite

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Expertise

GrundtypBardolino
Der richtige WeinZusammen kochen
Weinstil (Nuancen)Fruchtig - Frisch
LandItalien
RegionVeneto - Friaul
Jahrgang2015
Wein TypRot Wein
Rebsorten70% Corvina und Molinara, 30% Rondinella
KlassierungDOC
FormatNormal - 0,75l
Dekantierennein
Alkoholgehalt in % vol12,50%
Ausbauohne Holzkontakt
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerCantina di Soave/ Rocca Sveva/ Perlit: Cantina Soave s.a.c., Viale della Vittoria 100, 37038 Soave, Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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Rocca Sveva - Bardolino Classico DOC 2015

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