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Drusian - DRU EL CRU Vino Spumante...
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Francesco Drusian hat einen Cru im traditionellen Stil des Valdobbiadene-Conegliano geschaffen, der außerhalb der strengen Regularien des Prosecco hergestellt wird. Dieser Schaumwein Extra Dry wird als Cuvee aus den Rebsorten Glera, Bianchetta und Perera gewonnen. Mit diesen Trauben hat er bewusst auf die Möglichkeit verzichtet, seinen Spumante nach den Vorgaben des angesehenen DOCG Siegel auszubauen. Der weiße Grundwein wird schonend gepresst und es folgt der Ausbau im Charmat-Verfahren.
Dekantieren: Nein
Trinktemperatur: 6-8°C
Restzucker: 16-18 g/l
Druck: 4.5-5 atm.
Glera, Bianchetta, Perera
Im Glas zeigt sich der Spumante sehr helles Zitronengelb und sanfter Perlage
Die cremigen Aromen von Pfirsich und gelben Früchten
Angenehm intensiv, schmeichelnd weich am Gaumen
Idealer Begleiter zu kräftigeren Vorspeisen und sahnigen Nachspeisen
Nicht mehr lieferbar
Grundtyp | Prosecco |
Der richtige Wein | Zum Brunch |
Weinstil (Nuancen) | Fruchtig - Frisch |
Land | Italien |
Region | Veneto - Friaul - Alto Adige |
Jahrgang | n.a. |
Wein Typ | Perlend |
Rebsorten | Glera, Bianchetta, Perera |
Klassierung | VS |
Format | Magnum - 1,5l |
Dekantieren | nein |
Alkoholgehalt in % vol | 11,00% |
Ausbau | ohne Holzkontakt |
Einfuhr/ Import | durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K. |
Hersteller/ Abfüller | DRUSIAN: Az. Ag. Drusian Francesco, Via Anche 1, 31030 Valdobbiadene, Italien |
Allergenkennzeichnung | enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten |
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