Corte Archi - Valpolicella Classico DOC 2015

Valpolicella sind Rotweine aus der Region östlich des Gardasees und werden als Cuvée der lokalen Trauben ausgebaut. Es sind in der Regel leichte, fruchtige Weine mit guter Säure die in der Region zu den Mahlzeiten gereicht wird. Leider wurde der Ruf dieser spannenden Weine durch einige wenige Massenhersteller beschädigt. Dieser Valpolicella wurde von Fernando ganz traditionell als Cuvée im Stahltank ohne Schnick-Schnack ausgebaut und spiegelt die frischen Fruchtaromen der Trauben und die Wetterbedingungen des Jahres wider.

Dekantieren Nein

Trinktemperatur: 16°C

40% Corvina, 30% Corvinone, 25%, Rondinella, 5% Oselta

Im Glas mit brillant glänzendem Rubinrot und violetten Reflexen

In der Nase frische rote und schwarze Früchte mit leicht floralen Noten

Am Gaumen erfrischende Säure mit langem fruchtigem Abgang

Perfekt zu leichter Pasta, Antipasta und Meeresfrüchten jeder Art

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