Tedeschi - Valpolicella Superiore DOC 2014

von TEDESCHI – Valpolicella Veneto - Italien - 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella

Valpolicella sind Rotweine aus der Region östlich des Gardasees und werden als Cuvée der lokalen Trauben ausgebaut. Es sind in der Regel leichte, fruchtige Weine mit guter Säure die in der Region zu den Mahlzeiten gereicht wird. Leider wurde der Ruf dieser spannenden Weine durch einige wenige Massenhersteller beschädigt. Der große Unterschied zwischen einem Valpolicella Classico und einem Valpolicella Superiore liegt in der Reifung, die bei Tedeschi für 12 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche und weiteren 6 Monaten in der Flasche erfolgt.

Dekantieren Nein

Trinktemperatur: 16°C

Restzucker 1,5g/l /

Säure 6,2g

30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella

Im Glas zeigt sich die Reifung auf den tiefen Rubinrot mit zartem Granatrot

In der Nase klare Noten von Kirschen, Johannisbeeren und Vanille

Am Gaumen spürt man den festen Körper und harmonische Säure

Perfekt zu Antipasti, weißem Fleisch und gegrilltem Geflügel

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Weinsteckbrief

Winzer-Weingut

Bewertungen

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Expertise

Grundtyp	Valpolicella
Der richtige Wein	Freunde grillen
Weinstil (Nuancen)	Elegant - Fein
Land	Italien
Region	Veneto
Jahrgang	2014
Wein Typ	Rot Wein
Rebsorten	30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Negrara, Dindarella
Klassierung	DOC
Format	Normal - 0,75l
Dekantieren	nein
Alkoholgehalt in % vol	12,50%
Ausbau	großes Holzfass
Einfuhr/ Import	durch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ Abfüller	TEDESCHI: Agicola F.lli Tedeschi S.r.L., Via G. Verdi 4/A, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR), Italien
Allergenkennzeichnung	enhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten