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Rocca Sveva - Soave Superiore Classico CASTELCERINO DOCG 2014

Rocca Sveva - Soave Superiore Classico CASTELCERINO DOCG 2014 von MAXIMILIAN I CANTINA SOAVE - Soave Veneto - Italien - 100% Garganega

Der antike Keller von Borgo Rocca Sveva – über 2.000qm Gewölbekeller - wurde um 2003 aufwendig saniert und ist heute das Vorzeigeobjekt der Cantina di Soave. Unter der Marke „Rocca Sveva“ werden die besten Weine der Genossenschaft vermarktet die meisten dieser Weine ebenfalls produziert. Der Name Soave steht für den, in der Gegend nördlich von Verona, aus der Garganega Traube hergestellten Weißwein. Der Soave darf die Bezeichnung Classico tragen, wenn die Trauben dem ursprünglichen Gebiet stammen und nicht aus dem erweiterten Gebiet. Mit einer zusätzlichen Reifung von 12 Monaten verdient der Wein die Bezeichnung Superiore. Die Reben stehen im Soave Classico Gebiet und die Trauben werden von Hand geerntet und streng selektiert. Im Weinkeller angekommen, werden die Stile entfernt und die Trauben gepresst. Die Gärung erfolgt mit Zuchthefe in Edelstahltanks und reift nach der Filtration für 12 Monate in Stahltanks und nach der Abfüllung weitere 3 Monate in der Flasche.

 

Dekantieren Nein

Trinktemperatur:  9–10°C

100% Garganega

 

Im Glas ein tief glänzendes Strohgelb mit Goldfarbenen Nuancen

In der Nase zarte Noten von gelbem Obst, Mandeln und Kräutern

Am Gaumen erfrischende Balance aus Frucht, leichten Bitternoten und Säure

Perfekt als Aperitif, zu Antipasti und Gerichten mit hellem Fisch oder Solo 

auf Lager, Versandbereit

Preis/Flasche: 8,50 €
VEN-005-SOS14-A
1.3 kg
• (11,69 € / l) Preis inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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enthält Sulfite

Expertise

GrundtypSoave
Der richtige WeinSommerabend
Weinstil (Nuancen)Elegant - Fein
LandItalien
RegionVeneto - Friaul
Jahrgang2014
Wein TypWeiss Wein
Rebsorten100% Garganega
KlassierungDOCG
FormatNormal - 0,75l
Geniessen bisbis 2020
Dekantierennein
Alkoholgehalt in % vol13,00%
Ausbauohne Holzkontakt
Einfuhr/ Importdurch Vio Vino - Wein Import & Handel e.K.
Hersteller/ AbfüllerCantina di Soave/ Rocca Sveva/ Perlit: Cantina Soave s.a.c., Viale della Vittoria 100, 37038 Soave, Italien
Allergenkennzeichnungenhält Sulfite, kann Spuren von Eiweiss enthalten

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Rocca Sveva - Soave Superiore Classico CASTELCERINO DOCG 2014

Rocca Sveva - Soave Superiore Classico CASTELCERINO DOCG 2014

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