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TENUTA TONDAIA – Civitella Toskana
Die Tenuta Tondaia von Silvia Spinelli ist der Inbegriff für Pugnitello, eines von 5 Weingütern, die diesen Rotwein noch herstellt
TENUTA TONDAIA – Civitella Toskana
Das 2005 von der Önologin Silvia Spinelli und ihrem Mann übernommene Weingut Podere il Poggio – Farm auf dem Hügel - firmiert seit 2016 unter dem Namen Tenuta Tondaia. Wobei Tondaia ein Kunstwort ist, welches seinen Ursprung in Tonda, der Kreis/ Runde hat und für Silvia die Maggie ausmacht: runde Beeren, Sonne, runde Fässer und abgerundeter Geschmack.
Tenuta Tondaia liegt im nördlichen Teil der Toskana Maremma und die Familie bewirtschaftet auf etwas mehr als 6 Hektar Weinreben der autochthonen
Sorten Sangiovese, Trebbiano Toscana und Pugnitello.
Silvia Spinelli ist eine Art Botschafterin, für die erst 1981 in Cinigano - südwestlich von Montalcino - wiederentdeckte rote Traube Pugnitello, die nur von fünfzehn Winzern Sortenrein ausgebaut wird.
Tenuta Tondaia - PIU TANTO Toscana Pugnitello IGT 2011 von TENUTA TONDAIA – Civitella Toskana - Italien - 100% Pugnitello