Artikel des Weingutes: LA QUERCE – Impruneta Toskana

LA QUERCE – Impruneta Toskana

Zum Weingut La Querce gehören mehr als 40 Hektar Grund, mitten im Chianti Colli Fiorentino und ein für die Toskana typisches Agrotourismus.

Die Weinberge neigen sich überwiegend in südlicher Ausrichtung ins offene Sorettole Tal. Die lehmhaltigen Böden und die stete leichte Brise ergeben für die Reifung der Trauben eine gute Balance aus Kühlung und Feuchtigkeit.

Auf 12 Hektar werden Oliven und auf 8 Hektar Wein angebaut, wobei die Reben in 1999, 2003 und 2010 schrittweise mit traditionellem Sangiovese, Canaiolo und Colorino, sowie mit Merlot neu gepflanzt wurden.

Das Weingut verfügt über zwei Keller, der Erste für die Verarbeitung und Gärung, der Zweite – ein altes Gewölbe – dient ausschließlich der Lagerung und Reifung der abgefüllten Weine und als Verkostungsraum.

Bemerkenswert sind die 2.600 - teils über 100 Jahre alten - Olivenbäume der zahlreichen Sorten, wie: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino, Madonna dell'Impruneta und Americano, deren Öl vor der Abfüllung in Terrakottavasen im Freien gelagert werden.