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Dessertweine / DOLCE: Dessertweine gehören mit zu den spannendsten Weinen. Weine mit hohem Zuckergehalt, sehr intensiven Aromen von reifen und überreifen Früchten, hoher Säure die durch den Zucker fast nicht spürbar ist. Weine bei denen die Vergärung abgebrochen wird, um den Restzucker zu erhalten, Weine die aus gefrorenen Trauben gewonnen werde...
Dessertweine / DOLCE: Dessertweine gehören mit zu den spannendsten Weinen. Weine mit hohem Zuckergehalt, sehr intensiven Aromen von reifen und überreifen Früchten, hoher Säure die durch den Zucker fast nicht spürbar ist. Weine bei denen die Vergärung abgebrochen wird, um den Restzucker zu erhalten, Weine die aus gefrorenen Trauben gewonnen werden. Weine zu deren Herstellung erst die Trauben getrocknet werden um dann aus diesen Fast Rosinen den Saft zu pressen und die Maische anzusetzen. Die Auswahl ist riesig, vom Recioto di Soave, Reciote di Valpolicella, Vin Santo, Vino Passito, Vendemmia Tardiva und Marsala, sowie die leichten Moscato d’Asti und Birbet.
Ca'D'Gal - Moscato d'Asti LUMINE DOCG 2016 von CA‘ D‘ GAL – Moscato Piemont - Italien - 100% Moscato d‘Asti
Ca'D'Gal - Moscato d'Asti SANT ILARIO Canneli DOCG 2016 von CA‘ D‘ GAL – Moscato Piemont - Italien - 100% Moscato d‘Asti
Roberto Sarotto - Mosto di Uve ZEROGRADI von ROBERTO SAROTTO – Neviglie Piemont - Italien - 100% Moscato d‘Asti
Roberto Sarotto - Moscato d'Asti SOLATIO DOCG 2016 von ROBERTO SAROTTO – Neviglie Piemont - Italien - 100% Moscato d‘Asti
Rizzi - FRIMAIO Vendemmia Tardiva Vino Passito 2009 Filette von RIZZI – Barbaresco Piemont - Italien - 100% Moscato
Tenuta Fanti - Vinsanto SANT'ANTIMO DOC 2010 - OHK von TENUTA FANTI – Brunello Toskana - Italien - Malvasia, Trebbiano
La Querce - DAMA ROSA Passito IGP 2011 - Pot 0,5l von LA QUERCE – Impruneta Toskana - Italien - 100% Canaiolo
Suavia - Recioto di Soave ACINATUM DOCG 2008 Filette von SUAVIA – Soave Veneto - Italien - 100% Garganega
Pellegrino - Marsala Fine Semisecco DOC von PELLEGRINO - Marsala Sizilien - Italien - Cataratto, Grillo
Pelissero - MPF - Mosto parz. ferm. Le Nature MPF von PELISSERO - Barbaresco Piemont - Italien - Moscato d'Asti
Angelo Negro - BIRBET MPF 2015 von ANGELO NEGRO – Roero Piemont - Italien - 100% Brachetto
Rizzi - Moscato d'Asti RIZZI DOCG 2016 von RIZZI – Barbaresco Piemont - Italien - 100% Moscato d'Asti
Montaribaldi - BIRBET MPF 2015 von MONTARIBALDI – Barbaresco Piemont - Italien - 100% Brachetto
Rocca Sveva - Recioto di Soave Classico DOCG 2010 Pot von MAXIMILIAN I CANTINA SOAVE - Soave Veneto - Italien - 100% Garganega
Speri - Recioto della Valpolicella LA ROGGIA DOCG 2012 Pot von SPERI – Valpolicella Veneto - Italien - 70% Corvina veronese, 30% Rondinella